Стевия CAS 58543-16-1

Вариантҳои дастрас

Стевия Ребаудиозид А 97%
Стевия Ребаудиозид А 98%
Стевия Ребаудиана 90% PE
Иқтибоси стевия 90% SG
Стевия Ребаудиозид А 40%
Стевия Ребаудиозид А 55%

Хусусиятҳои компонентҳо

Метавонад дар назорати вазн кумак кунад
Метавонад ба беҳтар шудани саломатии устухонҳо мусоидат кунад
Метавонад ба беҳтар шудани саломатии умумии даҳон мусоидат кунад
Ба фишори хун кумак кунед

Тафсилоти маҳсулот

Барчаспҳои маҳсулот

Тағйирёбии компонентҳо	стевия; Stevia Rebaudioside A 97%; Stevia Rebaudioside A 98%; Stevia Rebaudiana 90% PE; Истеҳсоли стевия 90% SG; Stevia Rebaudioside A 40%; Stevia Rebaudioside A 55%
Кас №	471-80-7
Формулаи кимиёвӣ	C20H30O3
Ҳалшавандагӣ	Дар об ҳалшаванда
Категорияҳо	Ширинкунанда, ботаникӣ
Барномаҳо	Иловаи ғизоӣ, пеш аз машқ, ширинкунанда

Параметри асосӣ

Стевияяк ширинкунанда ва ивазкунандаи шакар аст, ки аз баргҳои навъи растании Stevia rebaudiana, ки ватани Бразилия ва Парагвай аст, гирифта шудааст. Таркибҳои фаъол гликозидҳои стевиол мебошанд, ки дорои ... мебошанд.аз 30 то 150 маротибаширинии шакар, дар гармӣ устувор, дар рН устувор ва ферментатсияшаванда нестанд.

Мавзӯъҳои растанӣ

Стевия якгиёҳии гиёҳӣки ба оилаи Asteraceae тааллуқ дорад, ки маънои онро дорад, ки он бо амброзия, хризантема ва баргҳои гули зич алоқаманд аст. Гарчанде ки зиёда аз 200 намуд мавҷуд аст, Stevia rebaudiana Bertoni навъҳои аз ҳама арзишмандтарин ва навъест, ки барои истеҳсоли он истифода мешавад.аксаримаҳсулоти хӯрданӣ.

0 калория

Стевия метавонад ба таври табиӣ ба дорухатҳо ширинӣ зам кунад, ҳатто бе илова кардани калория. Иқтибоси барги стевия тақрибан 200 маротиба аз шакар ширинтар аст, вобаста ба пайвастагии мушаххаси баррасишуда, ки маънои онро дорад, ки ба шумо танҳо як маротиба каме лозим аст, то чойи субҳона ё партияи навбатии маҳсулоти пухтаи солимро ширин кунед.

Иқтибоси барг

Бисёре аз маҳсулоти стевияи хом/хом ё стевияи кам коркардшуда ҳарду намуди пайвастагиҳоро дар бар мегиранд, дар ҳоле ки шаклҳои хеле коркардшуда танҳо ребаудиозидҳоро дар бар мегиранд, ки қисми ширинтарини барг аст.
Ребиана, ё ребаудиозиди А-и дорои тозагии баланд, аз ҷониби Идораи озуқаворӣ ва дорувори ИМА (FDA) «умуман ҳамчун бехатар» (GRAS) эътироф шудааст ва метавонад ҳамчун ширинкунандаи сунъӣ дар хӯрок ва нӯшокиҳо истифода шавад.
Таҳқиқот нишон медиҳанд, ки истифодаи барги пурра ё ребаудиозиди тозашудаи А баъзе бартариҳои хуби саломатиро дорад, аммо ҳамин чиз барои омехтаҳои тағирёфта, ки дар асл хеле ками худи растаниро дар бар мегиранд, дуруст нест.