Витамини C (кислотаи аскорбинӣ)

Витамини С бисёр манфиатҳои саломатӣ дорад. Масалан, он ба мустаҳкам кардани системаи масунияти мо ва паст кардани фишори хун мусоидат мекунад. Он дар бисёр меваю сабзавот мавҷуд аст.

Витамини C, ки бо номи кислотаи аскорбин низ маълум аст, барои афзоиш, рушд ва таъмири ҳамаи бофтаҳои бадан зарур аст. Он дар бисёр вазифаҳои бадан, аз ҷумла ташаккули коллаген, азхудкунии оҳан, системаи масуният, шифо ёфтани захмҳо ва нигоҳдории пайвандҳо, устухонҳо ва дандонҳо иштирок мекунад.

Витамини C як витамини муҳим аст, яъне бадани шумо наметавонад онро истеҳсол кунад. Бо вуҷуди ин, он нақшҳои зиёде дорад ва бо манфиатҳои назарраси саломатӣ алоқаманд аст.

Он дар об ҳалшаванда аст ва дар бисёр меваю сабзавот, аз ҷумла афлесун, Клубника, меваи киви, қаламфури булғорӣ, брокколи, карам ва исфаноҷ мавҷуд аст.

Миқдори тавсияшудаи ҳаррӯзаи витамини С барои занон 75 мг ва барои мардон 90 мг аст.

Витамини C як антиоксиданти пуриқтидор аст, ки метавонад муҳофизати табиии бадани шуморо тақвият диҳад.

Антиоксидантҳо молекулаҳое мебошанд, ки системаи масуниятро тақвият медиҳанд. Онҳо ин корро тавассути муҳофизат кардани ҳуҷайраҳо аз молекулаҳои зараровар, ки радикалҳои озод номида мешаванд, анҷом медиҳанд.

Вақте ки радикалҳои озод ҷамъ мешаванд, онҳо метавонанд ҳолатеро ба вуҷуд оранд, ки бо номи стресси оксидативӣ маълум аст, ки бо бисёр бемориҳои музмин алоқаманд аст.

Таҳқиқотҳо нишон медиҳанд, ки истеъмоли бештари витамини С метавонад сатҳи антиоксидантҳои хунро то 30% афзоиш диҳад. Ин ба муҳофизати табиии бадан дар мубориза бо илтиҳоб кӯмак мекунад.

Фишори баланди хун шуморо дар хатари бемориҳои дил, ки сабаби асосии марг дар саросари ҷаҳон аст, қарор медиҳад. Таҳқиқот нишон доданд, ки витамини С метавонад ба паст кардани фишори хун ҳам дар онҳое, ки фишори баланди хун доранд ва ҳам надоранд, мусоидат кунад.

Дар калонсолоне, ки фишори баланди хун доранд, иловаҳои витамини С фишори хуни систолиро ба ҳисоби миёна 4,9 мм симоб ва фишори диастолиро 1,7 мм симоб коҳиш доданд.

Гарчанде ки ин натиҷаҳо умедбахшанд, маълум нест, ки оё таъсири онҳо ба фишори хун дарозмуддат хоҳад буд ё не. Ғайр аз ин, одамоне, ки фишори баланди хун доранд, набояд барои табобат танҳо ба витамини С такя кунанд.