Ниацин

Ниацин, ё витамини B3, яке аз витаминҳои муҳими комплекси B мебошад, ки бадан барои табдил додани ғизо ба энергия ниёз дорад. Ҳамаи витаминҳо ва минералҳо барои саломатии беҳтарин муҳиманд, аммо ниасин махсусан барои системаҳои асаб ва ҳозима муфид аст. Биёед барои беҳтар фаҳмидани манфиатҳои ниасин ва таъсири манфии он ба таври амиқтар назар андозем.

Ниасин табиатан дар бисёр хӯрокҳо мавҷуд аст ва дар шакли иловаҳои ғизоӣ ва дорухат дастрас аст, аз ин рӯ, гирифтани миқдори кофии ниасин ва баҳра бурдан аз манфиатҳои он барои саломатӣ осон аст. Бофтаҳои бадан ниасинро ба коэнзими қобили истифода бо номи никотинамид аденин динуклеотид (NAD) табдил медиҳанд, ки аз ҷониби зиёда аз 400 фермент дар бадан барои иҷрои вазифаҳои муҳим истифода мешавад.

Гарчанде ки норасоии ниасин дар байни одамон дар Иёлоти Муттаҳида камёб аст, онҳо метавонанд шадид шаванд ва боиси бемории системавӣ бо номи пеллагра шаванд. Ҳолатҳои сабуки пеллагра метавонанд боиси дарунравӣ ва дерматит шаванд, дар ҳоле ки ҳолатҳои вазнинтар метавонанд боиси девонагӣ ва ҳатто марговар шаванд.

Пеллагра бештар дар байни калонсолони аз 20 то 50 сола маъмул аст, аммо онро бо истеъмоли миқдори тавсияшудаи ниасин (RDA) пешгирӣ кардан мумкин аст. Миқдори истеъмоли ниасин барои калонсолон аз 14 то 16 мг дар як рӯз аст. Ниасин дар хӯрокҳо ба монанди моҳӣ, мурғ, гӯшти гов, мурғи марҷон, мева ва сабзавот дастрас аст. Ниасин инчунин метавонад дар бадан аз аминокислотаи триптофан истеҳсол шавад. Ин аминокислотаҳо дар хӯрокҳо ба монанди мурғ, мурғи марҷон, чормағз, тухмиҳо ва маҳсулоти лубиё мавҷуданд.

Ниасин инчунин дар бисёр мултивитаминҳои бидуни рецепт ҳамчун иловаи парҳезӣ мавҷуд аст. Ҳам Nature Made ва ҳам Centrum мултивитаминҳои калонсолон дар як лавҳа 20 мг ниасин доранд, ки тақрибан 125% меъёри муқаррарии истеъмоли калонсолонро ташкил медиҳад. Кислотаи никотинӣ ва никотинамид ду шакли иловаҳои ниасин мебошанд. Иловаҳои бидуни рецепти истеъмоли ниасин дар қувватҳои гуногун (50 мг, 100 мг, 250 мг, 500 мг) дастрасанд, ки аз меъёри муқаррарии истеъмоли онҳо баландтаранд. Шаклҳои дорухатӣ аз ниасин номҳои брендӣ ба монанди Niaspan (дарозмуддат озодшаванда) ва Niacor (фаврӣ озодшаванда)-ро дар бар мегиранд ва дар қувватҳои то 1000 мг дастрасанд. Ниасинро метавон дар формулаи озодмуддат пайдо кард, то баъзе таъсири манфиро кам кунад.

Баъзан ниасин дар баробари доруҳои пасткунандаи холестерин, ба монанди статинҳо, барои ба эътидол овардани сатҳи липидҳои хун таъин карда мешавад.

Далелҳои дигар нишон медиҳанд, ки ниасин барои одамоне, ки хатари сактаи қалб ва бемориҳои дил доранд, хуб аст, зеро он на танҳо холестирини LDL, балки триглисеридҳоро низ коҳиш медиҳад. Ниасин метавонад сатҳи триглисеридро аз 20% то 50% коҳиш диҳад.