Бо пир шудан, коҳиши фаъолияти мағзи сар бештар ба назар мерасад. Дар байни афроди аз 20 то 49 сола, аксарият ҳангоми аз даст додани хотира ё фаромӯшхотирӣ коҳиши фаъолияти маърифатиро мушоҳида мекунанд. Барои афроди аз 50 то 59 сола, коҳиши маърифатӣ аксар вақт вақте дарк карда мешавад, ки онҳо коҳиши назарраси хотираро эҳсос мекунанд.
Ҳангоми омӯзиши роҳҳои беҳтар кардани фаъолияти мағзи сар, гурӯҳҳои синну соли гуногун ба ҷанбаҳои гуногун тамаркуз мекунанд. Одамони аз 20 то 29 сола майл доранд, ки барои беҳтар кардани фаъолияти мағзи сар ба беҳтар кардани хоб тамаркуз кунанд (44,7%), дар ҳоле ки афроди аз 30 то 39 сола ба коҳиш додани хастагӣ бештар таваҷҷӯҳ доранд (47,5%). Барои онҳое, ки аз 40 то 59 солаанд, беҳтар кардани диққат калиди беҳтар кардани фаъолияти мағзи сар ҳисобида мешавад (40-49 сола: 44%, 50-59 сола: 43,4%).
Компонентҳои маъмул дар бозори саломатии мағзи сар дар Ҷопон
Мувофиқи тамоюли ҷаҳонии пайгирии тарзи ҳаёти солим, бозори функсионалии хӯроквории Ҷопон ба ҳалли масъалаҳои мушаххаси саломатӣ, ки саломатии мағзи сар нуқтаи муҳими таваҷҷӯҳ аст, таъкид мекунад. То 11 декабри соли 2024, Ҷопон 1012 хӯроки функсионалиро (мувофиқи маълумоти расмӣ) ба қайд гирифтааст, ки аз ин шумора 79-тои онҳо ба саломатии мағзи сар алоқаманд буданд. Дар байни инҳо, GABA компоненти маъмултарин буд ва баъд аз он...лютеин/зеаксантин, экстракти барги гинкго (флавоноидҳо, терпеноидҳо),DHA, Bifidobacterium MCC1274, сапонинҳои Portulaca oleracea, паклитаксел, пептидҳои имидазолидин,PQQ, ва эрготионеин.
1. ГАБА
GABA (кислотаи γ-аминобутирӣ) як аминокислотаи ғайрипротеиногенӣ аст, ки бори аввал аз ҷониби Стюард ва ҳамкоронаш дар бофтаи лӯндаи картошка дар соли 1949 кашф карда шуд. Дар соли 1950, Робертс ва ҳамкоронаш GABA-ро дар мағзи ширхӯрон муайян карданд, ки тавассути α-декарбоксилатсияи бебозгашти глутамат ё намакҳои он, ки аз ҷониби глутаматдекарбоксилаза катализ карда мешавад, ба вуҷуд омадааст.
GABA як нейротрансмиттери муҳим аст, ки ба таври васеъ дар системаи асаби ширхӯрон мавҷуд аст. Вазифаи асосии он коҳиш додани ангезиши нейронҳо тавассути боздоштани интиқоли сигналҳои асаб мебошад. Дар мағзи сар, тавозуни байни интиқоли ингибитории нейротрансмиттер, ки аз ҷониби GABA ба миён меояд ва интиқоли нейротрансмиттери ангезанда, ки аз ҷониби глутамат ба миён меояд, барои нигоҳ доштани устувории мембранаи ҳуҷайра ва фаъолияти муқаррарии асаб муҳим аст.
Таҳқиқотҳо нишон медиҳанд, ки GABA метавонад тағйироти нейродегенеративиро боздорад ва хотира ва вазифаҳои маърифатиро беҳтар созад. Таҳқиқоти ҳайвонот нишон медиҳанд, ки GABA хотираи дарозмуддатро дар мушҳо бо пастравии маърифатӣ беҳтар мекунад ва афзоиши ҳуҷайраҳои нейроэндокринии PC-12-ро мусоидат мекунад. Дар озмоишҳои клиникӣ нишон дода шудааст, ки GABA сатҳи омили нейротрофикии аз мағзи сар гирифташуда (BDNF)-и зардоби хунро зиёд мекунад ва хатари девонагӣ ва бемории Алтсгеймерро дар занони миёнсол коҳиш медиҳад.
Илова бар ин, GABA ба рӯҳия, стресс, хастагӣ ва хоб таъсири мусбат мерасонад. Тадқиқотҳо нишон медиҳанд, ки омехтаи GABA ва L-теанин метавонад таъхири хобро кам кунад, давомнокии хобро зиёд кунад ва ифодаи зерқисматҳои ретсепторҳои GABA ва глутамат GluN1-ро афзоиш диҳад.
2. Лютеин/Зеаксантин
Лютеиняк каротиноиди оксигендор аст, ки аз ҳашт боқимондаи изопрен иборат аст, полиени сернашуда, ки дорои нӯҳ пайванди дугона аст, ки нурро дар дарозии мавҷҳои мушаххас фурӯ мебарад ва мебарорад ва ба он хосиятҳои рангии беназир медиҳад.Зеаксантинизомери лютеин аст, ки аз рӯи мавқеи пайванди дугона дар ҳалқа фарқ мекунад.
Лютеин ва зеаксантинпигментҳои асосии ретина мебошанд. Лютеин асосан дар ретинаи периферӣ мавҷуд аст, дар ҳоле ки зеаксантин дар макулаи марказӣ ҷамъ шудааст. Таъсири муҳофизатиилютеин ва зеаксантинбарои чашмҳо беҳтар кардани биноӣ, пешгирии дегенератсияи макулаи вобаста ба синну сол (AMD), катаракта, глаукома ва пешгирии ретинопатия дар кӯдакони бармаҳалро дар бар мегиранд.
Дар соли 2017, муҳаққиқони Донишгоҳи Ҷорҷия муайян карданд, килютеин ва зеаксантинба саломатии мағзи сар дар калонсолони калонсол таъсири мусбат мерасонад. Таҳқиқот нишон дод, ки иштирокчиёне, ки сатҳи баландилютеин ва зеаксантинҳангоми иҷрои вазифаҳои ба ёд овардани ҷуфтҳои калима фаъолияти пасттари мағзи сарро нишон дод, ки ин аз самаранокии баланди асаб шаҳодат медиҳад.
Илова бар ин, як таҳқиқот гузориш дод, ки Lutemax 2020, иловаи лютеин аз Omeo, сатҳи BDNF (омили нейротрофикии аз мағзи сар гирифташуда)-ро, ки як сафедаи муҳим дар пластикии асаб иштирок мекунад ва барои афзоиш ва табақабандии нейронҳо муҳим аст ва бо беҳтар шудани омӯзиш, хотира ва функсияи маърифатӣ алоқаманд аст, ба таври назаррас афзоиш додааст.
(Формулаҳои сохтории лютеин ва зеаксантин)
3. Иқтибоси барги гинкго (флавоноидҳо, терпеноидҳо)
Гинкго билоба, ягона намуди зиндамонда дар оилаи гинкго, аксар вақт "фосилаи зинда" номида мешавад. Баргҳо ва тухми он одатан дар таҳқиқоти фармакологӣ истифода мешаванд ва яке аз доруҳои табиии маъмултарин дар саросари ҷаҳон мебошанд. Таркибҳои фаъол дар экстракти барги гинкго асосан флавоноидҳо ва терпеноидҳо мебошанд, ки хосиятҳое ба монанди мусоидат ба коҳиши липидҳо, таъсири антиоксидантӣ, беҳтар кардани хотира, рафъи хастагии чашм ва муҳофизат аз осеби кимиёвии ҷигар доранд.
Монографияи Созмони Ҷаҳонии Тандурустӣ оид ба растаниҳои шифобахш муайян мекунад, ки стандартизатсияшудагинкгоИқтибосҳои барг бояд 22-27% гликозидҳои флавоноид ва 5-7% терпеноидҳоро дар бар гиранд, ки миқдори кислотаи гинкголик камтар аз 5 мг/кг бошад. Дар Ҷопон, Ассотсиатсияи хӯроквории саломатӣ ва ғизо стандартҳои сифатро барои истихроҷи барги гинкго муқаррар кардааст, ки миқдори гликозидҳои флавоноид на камтар аз 24% ва миқдори терпеноид на камтар аз 6% -ро талаб мекунад, ки кислотаи гинкголик дар зери 5 ppm нигоҳ дошта шавад. Миқдори тавсияшудаи истеъмоли ҳаррӯза барои калонсолон аз 60 то 240 мг аст.
Таҳқиқотҳо нишон доданд, ки истеъмоли дарозмуддати экстракти стандартии барги гинкго, дар муқоиса бо плацебо, метавонад баъзе вазифаҳои маърифатиро, аз ҷумла дақиқии хотира ва қобилияти доварӣ, ба таври назаррас беҳтар созад. Ғайр аз ин, гузориш дода шудааст, ки экстракти гинкго ҷараёни хун ва фаъолияти мағзи сарро беҳтар мекунад.
4. DHA
DHA(кислотаи докозагексаеной) як кислотаи равғании бисёрсершуда бо занҷири дарози омега-3 (PUFA) мебошад. Он дар маҳсулоти баҳрӣ ва маҳсулоти онҳо, махсусан моҳии равғанӣ, ки барои 100 грамм 0,68-1,3 грамм DHA доранд, фаровон аст. Ғизоҳои ҳайвонотӣ, ба монанди тухм ва гӯшт, миқдори камтари DHA доранд. Илова бар ин, шири синаи инсон ва шири дигар ширхӯрон низ DHA доранд. Тадқиқот дар бораи зиёда аз 2400 зан дар 65 таҳқиқот нишон дод, ки консентратсияи миёнаи DHA дар шири сина 0,32% вазни умумии кислотаҳои равғаниро ташкил медиҳад, ки аз 0,06% то 1,4% аст ва аҳолии соҳилӣ консентратсияи баландтарини DHA дар шири сина доранд.
DHA бо инкишоф, функсия ва бемориҳо дар мағзи сар алоқаманд аст. Тадқиқоти васеъ нишон медиҳанд, киDHAметавонад интиқоли нейронҳо, афзоиши нейронҳо, пластикии синаптикӣ ва раҳошавии нейротрансмиттерҳоро беҳтар кунад. Мета-таҳлили 15 озмоиши тасодуфии назоратшаванда нишон дод, ки истеъмоли миёнаи 580 мг DHA дар як рӯз хотираи эпизодиро дар калонсолони солим (18-90 сола) ва онҳое, ки нуқсони сабуки маърифатӣ доранд, ба таври назаррас беҳтар кардааст.
Механизмҳои амали DHA инҳоянд: 1) барқарор кардани таносуби PUFA n-3/n-6; 2) боздоштани нейроилтиҳоби вобаста ба синну сол, ки аз фаъолшавии аз ҳад зиёди ҳуҷайраҳои микроглияи M1 ба вуҷуд омадааст; 3) пахш кардани фенотипи астроситҳои A1 бо роҳи паст кардани нишондиҳандаҳои A1, ба монанди C3 ва S100B; 4) боздоштани самараноки роҳи сигнализатсияи proBDNF/p75 бидуни тағир додани сигнализатсияи киназаи B, ки бо омили нейротрофии аз мағзи сар алоқаманд аст; ва 5) мусоидат ба зинда мондани нейронҳо тавассути афзоиши сатҳи фосфатидилсерин, ки транслокатсия ва фаъолшавии мембранаи киназаи B (Akt)-ро осон мекунад.
5. Бифидобактерия MCC1274
Рӯда, ки аксар вақт онро "мағзи дуюм" меноманд, нишон дода шудааст, ки бо мағзи сар таъсири мутақобилаи назаррас дорад. Рӯда, ҳамчун узве, ки ҳаракати мустақил дорад, метавонад бидуни дастури мустақими мағзи сар мустақилона фаъолият кунад. Аммо, робитаи байни рӯда ва мағзи сар тавассути системаи асаби вегетативӣ, сигналҳои гормоналӣ ва ситокинҳо нигоҳ дошта мешавад ва он чизеро ташкил медиҳад, ки бо номи "меҳвари рӯда-мағзи сар" маълум аст.
Таҳқиқот нишон доданд, ки бактерияҳои рӯда дар ҷамъшавии сафедаи β-амилоид, ки нишондиҳандаи асосии патологӣ дар бемории Алтсгеймер аст, нақш мебозанд. Дар муқоиса бо гурӯҳи назоратии солим, беморони гирифтори Алтсгеймер гуногунии микробиотаҳои рӯдаро коҳиш додаанд ва миқдори нисбии Bifidobacterium коҳиш ёфтааст.
Дар таҳқиқоти дахолати инсонӣ дар бораи афроде, ки нуқсони сабуки маърифатӣ (MCI) доштанд, истеъмоли Bifidobacterium MCC1274 фаъолияти маърифатиро дар санҷиши хотираи рафтории Ривермид (RBANS) ба таври назаррас беҳтар кард. Холҳо дар соҳаҳо ба монанди хотираи фаврӣ, қобилияти визуалӣ-фазоӣ, коркарди мураккаб ва хотираи таъхиршуда низ ба таври назаррас беҳтар шуданд.
Вақти нашр: Ян-07-2025