Дар моҳи апрели соли 2024, платформаи ғизоии хориҷӣ NOW дар баъзе аз онҳо озмоишҳо гузаронд.креатин-конфетҳобрендҳоро дар Amazon санҷида, муайян карданд, ки сатҳи нокомӣ ба 46% расидааст. Ин нигарониҳоро дар бораи сифати қандҳои нарми креатинӣ ба миён оварда, ба талабот ба онҳо таъсири бештар расонидааст. Калиди нокомӣ дар миқдори ноустувори креатин дар қандҳои нарм аст, ки ҳатто баъзе маҳсулот санҷида шудаанд, ки миқдори сифрии креатин доранд. Сабаби аслии ин вазъият метавонад дар мушкилоти истеҳсоликреатин-конфетҳова нокомилии кунунии раванди истеҳсолӣ:
Қолаббандии душвор
Вақте ки креатин ба маҳлули гелии нарми қандӣ илова карда мешавад, он бо баъзе молекулаҳои коллоидӣ реаксия мекунад ва ба часпидани муқаррарии онҳо монеъ мешавад, ки ин ба гелшавии ҳамвор дар маҳлул монеъ мешавад ва дар ниҳоят ба мушкилот дар қолаби қандӣ оварда мерасонад.
Таъми бад
Илова кардани миқдори зиёди креатин ба бадани қанди нарм ба он таъми талхии хос медиҳад. Дар айни замон, вақте ки андозаи зарраҳои креатин баланд аст, он инчунин метавонад ба сохтори "реза" (эҳсоси намоёни ҷисми бегона ҳангоми хоидан) оварда расонад.
Мушкилоти шаклдиҳӣ ва таъми бад боиси мушкилоте шудааст, ки чӣ гуна ва чӣ қадар креатин илова кардан лозим аст.креатин-конфетҳо, ва он ба монеае барои рушди устувор ва солими қандҳои нарми креатинӣ табдил ёфтааст.
Танҳо саломатии хубПешрафти Гурӯҳ дар раванди истеҳсоли креатин-гуммиҳо
Дар нимаи соли 2023, ҳамчун компонентҳои креатин вақандҳои нарми креатинӣБо суръати баланд рушд мекарданд, гурӯҳи Justgood Health аз муштариёни хориҷӣ дархост гирифт: таҳияи маҳсулоти қанди нарми креатинӣ бо мундариҷаи устувор ва таъми хуб. Бо таҷрибаи чандинсола дар истеҳсол, таҳқиқот ва таҳияи хӯрокҳои ғизоии функсионалӣ ва хӯрокҳои солим, гурӯҳи Justgood Health бомуваффақият мушкилоти гуногуни коллоидҳо, ашёи хом ва ҷараёнҳои равандро тавассути технологӣ бартараф карда, нақшаи пухтаи истеҳсоли қанди нарми креатинро таҳия кард.
(1) Санҷиши васеъ барои ёфтани формулаи коллоидии мувофиқтар
Барои ҳалли мушкилоти душворӣ дар қолаббандии қандҳо пас аз илова кардани креатин,Танҳо саломатии хубҳамаи коллоидҳои асосии ҷараёнро санҷида, схемаҳои гуногуни омезиш ва омехтакуниро муқоиса карданд ва дар ниҳоят схемаи коллоидии қолаббандии қандро, ки бо бартарии резини геллан бартарӣ дошт, таъсис доданд.
Формулаи нави коллоидӣ таъсири креатинро ба қолабсозӣ ба таври назаррас коҳиш дод ва пас аз якчанд даври истеҳсоли намунаҳо,қандҳои нарми креатинӣбомуваффақият шакл дода шуданд.
(2) Беҳтар кардани равандҳо барои ҳалли мушкилоти истеҳсоли оммавӣ
Гарчанде ки коллоиди мувофиқ дастрас буд, консентратсияи баланд ва илова кардани миқдори зиёди креатин дар истеҳсоли оммавӣ барои қолаби қандҳои нарм мушкилот эҷод мекард.
Кормандони таҳқиқот ва рушди Justgood Health раванди истеҳсолотро бо илова кардани ашёи хоми креатинии коркардшуда пас аз марҳилаи пухтан ва омехта кардан беҳтар карданд ва таъсири креатинро ба коллоид ба таври назаррас коҳиш доданд. Пас аз як қатор танзимот, қандҳои нарми креатин бомуваффақият қолаббандӣ карда шуданд ва миқдори креатинро ба 1788 мг дар як дона 4 г устуворона ба даст овардан мумкин буд.
(3) Беҳтар кардани ашёи хом, мувозинат кардани самаранокӣ, мундариҷа ва мазза
Бо мушкилоти таъми тез рӯбарӯ шуда,Танҳо саломатии хубашёи хоми креатинро ултрамикронизатсия карда, андозаи зарраҳои креатинро боз ҳам кам кард ва бо ин васила резагии қандҳои нармро коҳиш дод. Аммо, креатинҳои ултрамикронизатсияшуда барои пароканда шудан дар маҳлул ба миқдори зиёди об ниёз доранд, аммо истифодаи оби аз ҳад зиёд самаранокии истеҳсолотро коҳиш медиҳад ва истеҳсоли пайвастаро пешгирӣ мекунад.
Пас аз мувозинати самаранокии истеҳсолот, илова кардани мундариҷа ва таъм, мувофиқи ниёзҳои муштариён, Justgood Health миқдори креатинро мувофиқан кам кард ва хатти истеҳсолӣ ва раванди пухтупазро дубора танзим кард, параметрҳои нави пухтупазро барои мувофиқтар кардани истеҳсоли қандҳои нарми креатинӣ танзим кард ва дар ниҳоят ба нақшаи пухтаи истеҳсоли қандҳои нарми креатинӣ бо таъми хуб, мундариҷаи устувор ва самаранокии баланди истеҳсолӣ ноил гардид.
(4) Итератсияи раванд, такмили пайвастаи формула, таъм ва таҷрибаи ҳиссиётӣ
Баъдтар,Танҳо саломатии хубба такмил ва такмили формулаи маҳсулот, таҷрибаи ҳиссиётӣ ва завқ идома дод ва дар ниҳоят ба нақшаи пухтаи иҷроиш ноил гардид. Бо назардошти раванди таҳия, кормандони таҳқиқот ва рушди Justgood Health пайваста мушкилотро дар раванди дучор шудан, таҳлил ва ҳалли мушкилот паси сар карданд ва раванди таҳияро ба боло, пешрафт ва фуруд оварданд ва дар ниҳоят қаноатмандӣ ва эътирофи муштариёнро ба даст оварданд.
Вақти нашр: 28 октябри соли 2024