Дар солҳои охир, хӯрокҳои функсионалӣ ваиловаҳои ғизоӣбо афзоиши огоҳии тиббӣ хеле маъмул гаштаанд вакапсулаҳои нарми астаксантинбо манфиатҳои сершумори худ барои саломатӣ дар бозор ба як маҳсулоти дӯстдоштаи нав табдил меёбанд. Ҳамчун каротиноид, қобилияти беназири антиоксидантии астаксантин ва доираи васеи манфиатҳои саломатӣ онро дар соҳаи ҳифзи чашм, беҳтар кардани фаъолияти маърифатӣ ва зидди пиршавӣ пешсаф гардонидааст.
Манбаъҳо ва хосиятҳои Астаксантин
Астаксантин дар табиат дар микроорганизмҳо ва ҳайвоноти баҳрӣ, аз қабили обсабзҳои сурхи рангинкамон, моҳии лососӣ ва крилл васеъ мавҷуд аст. Астаксантини тиҷоратӣ ба ду роҳ тақсим мешавад: аз ҷиҳати табиӣ ҳосилшуда ва аз ҷиҳати кимиёвӣ синтезшуда, ки дар он Erythrocystis rainieri яке аз беҳтарин манбаъҳои астаксантини табиӣ мебошад, ки фаъолияти биологии он аз маҳсулоти аз ҷиҳати кимиёвӣ синтезшуда хеле зиёдтар аст.
Ин пайвастагии рангаш аз норинҷӣ то сурхи тира, ки дар равған ҳалшаванда аст, дорои қобилияти антиоксидантии баландтар аст, ки ин ба мавҷудияти пайвандҳои дугонаи конъюгатӣ, гурӯҳҳои гидроксил ва кетон дар сохтори он вобаста аст. Таҳқиқот нишон доданд, ки астаксантин 6000 маротиба фаъолияти антиоксидантӣ нисбат ба витамини С ва 550 маротиба фаъолияти антиоксидантии витамини С дорад.витамини ЕОн бо сабаби қобилияти ворид шудан ба монеаи хун-мағзи сар ва мембранаҳои ҳуҷайра дар оилаи антиоксидантҳо мавқеи беназирро ишғол мекунад.
Умеди нав барои ҳифзи чашм ва саломатии маърифатӣ
Капсулаҳои нарми Астаксантинбарои таъсири муҳофизатии чашм таваҷҷӯҳи хоса зоҳир кардаанд. Он бо безарар гардонидани радикалҳои озоди оксиген пардаи чашмро аз осеб муҳофизат мекунад ва гардиши хунро дар чашм беҳтар мекунад, то хастагии чашмро рафъ кунад. Ин барои одамони муосир, ки муддати тӯлонӣ бо экранҳои электронӣ рӯ ба рӯ мешаванд, махсусан муҳим аст.
Илова бар ин, астаксантин метавонад аз монеаи хун-мағзи сар гузарад, барқароршавии нейронҳоро мусоидат кунад ва функсияи маърифатии мағзи сарро беҳтар созад. Тадқиқотҳои сершумор нишон доданд, ки астаксантин метавонад коҳиши маърифатии марбут ба пиршавиро суст кунад ва ба беҳтар шудани хотира мусоидат кунад.
Гармии бозор ва дурнамои татбиқ
Тибқи омор, интизор меравад, ки ҳаҷми бозори ҷаҳонии астаксантин то соли 2024 ба 273,2 миллион доллари ИМА расад ва бо суръати миёнаи солонаи 9,3% афзоиш ёбад. Соҳаҳои татбиқи он аз нигоҳубини анъанавии пӯст то саломатии маърифатӣ ва зидди пиршавӣ васеъ шудаанд.
Ҳамчун шакли қулайи иловагии ғизоӣ,капсулаҳои нарми астаксантинна танҳо ба истеъмолкунандагон роҳҳои ҳалли табиии саломатиро пешниҳод мекунад, балки ба ширкатҳои бештар имкон медиҳад, ки имконоти бепоёни ғизои функсионалиро дар оянда бубинанд.
Вақти нашр: 06 январи соли 2025