Пептидҳои коллагени моҳии баҳрӣ CAS 9064-67-9

Протеини коллагенхориҷ карда мешавад ва сипас ба воҳидҳои хурдтари сафеда (ё пептидҳои коллаген) тавассути раванде, ки гидролиз ном дорад, тақсим карда мешавад (чаро шумо онҳоро низ мешунавед, ки коллагени гидролизшуда номида мешавад). Ин битҳои хурдтар онро месозанд, ки пептидҳои коллагени баҳрӣ дар моеъҳои гарм ё хунук ба осонӣ об мешаванд, ки ин онро ба қаҳва, смузи ё шўлаи субҳонаи шумо илова мекунад. Ва ҳа, он бебӯй ва бемаза аст.
Мисли ҳама манбаъҳои коллаген, бадан на танҳо коллагени баҳриро пурра ҷаббида мекунад ва онро мустақиман ба ҷое, ки лозим аст, интиқол медиҳад. Он коллагенро ба аминокислотаҳои инфиродии худ тақсим мекунад, ки баъд аз он аз ҷониби бадан ҷаббида ва истифода мешаванд. Гарчанде ки он дорои 18 аминокислотаҳо аст, коллагени баҳрӣ бо сатҳи баланди глицин, пролин ва гидроксипролин тавсиф мешавад. Бояд қайд кард, ки коллагени баҳрӣ аз нӯҳ аминокислотаи муҳим танҳо ҳаштто дорад, бинобар ин он сафедаи мукаммал ҳисобида намешавад.
Дар бадани инсон ҳадди аққал 28 "навъи" коллаген мавҷуд аст, аммо се намуд - Навъи I, Навъи II ва Навъи III - тақрибан 90% 2 тамоми коллаген дар баданро ташкил медиҳанд. Коллагени баҳрӣ дорои намудҳои I ва II коллаген мебошад. Коллагени навъи I, махсусан, дар тамоми бадан ҷойгир аст (ба истиснои пайҳо) ва аз ҳама бештар дар устухон, пайвандҳо, пайҳо, пӯст, мӯй, нохунҳо ва қабати рӯда мутамарказ шудааст. Навъи II асосан дар пайҳо пайдо мешавад. Аз тарафи дигар, коллагени говҳои аз алаф хӯрдашуда дар намуди I ва III баланд аст. Коллагени навъи III дар пӯст, мушакҳо ва рагҳои хунгузар мавҷуд аст. Омезиши навъи I ва III коллагени говҳоро барои саломатии умумӣ бартарӣ медиҳад.