Хокаи астаксантин CAS 472-61-7

Астаксантин як намуди каротиноид аст, ки пигменти табиист, ки дар хӯрокҳои гуногун мавҷуд аст. Махсусан, ин пигменти судманд ранги сурху норанҷии худро ба хӯрокҳо ба монанди крил, алга, лосос ва харчанг медиҳад. Онро инчунин дар шакли иловагӣ пайдо кардан мумкин аст ва инчунин барои истифода ҳамчун ранги ғизо дар хўроки ҳайвонот ва моҳӣ тасдиқ карда шудааст.
Ин каротиноид аксар вақт дар хлорофита пайдо мешавад, ки як гурӯҳи алафҳои сабзро дар бар мегирад. Ин микроалгаҳо Баъзе аз сарчашмаҳои асосии астаксантин ба haematococcus pluvialis ва хамиртурушҳои phafia rhodozyma ва xanthophyllomyces dendrorhous дохил мешаванд. (1б, 1в, 1д)
Аксар вақт "подшоҳи каротиноидҳо" номида мешаванд, тадқиқот нишон медиҳад, ки астаксантин яке аз пурқувваттарин антиоксидантҳо дар табиат аст. Дарвоқеъ, қобилияти он барои мубориза бо радикалҳои озод нишон дода шудааст, ки аз витамини С 6000 маротиба, аз витамини Е 550 маротиба ва аз бета-каротин 40 маротиба зиёдтар аст.
Оё астаксантин барои илтиҳоб хуб аст? Бале, дар бадан, хосиятҳои антиоксиданти он боварӣ доранд, ки барои муҳофизат аз намудҳои муайяни бемориҳои музмин, баръакс пиршавии пӯст ва сабук кардани илтиҳоб кӯмак мекунанд. Гарчанде ки таҳқиқот дар одамон маҳдуданд, тадқиқоти ҷорӣ нишон медиҳад, ки астаксантин ба саломатии майна ва дил, сатҳи устуворӣ ва энергия ва ҳатто ҳосилхезӣ фоида меорад. Ин махсусан вақте дуруст аст, ки он эфиризатсия карда мешавад, ки шакли табиист, вақте ки биосинтези астаксантин дар микроалгаҳо сурат мегирад, тавре ки дар омӯзиши ҳайвонот нишон дода шудааст.