Хокаи сиркои себ

Сиркои себхосиятҳои гуногуни солим, аз ҷумла таъсири зиддимикробӣ ва антиоксидант дорад. Ғайр аз он, далелҳо нишон медиҳанд, ки он метавонад манфиатҳои саломатӣ дошта бошад, ба монанди кӯмак ба талафи вазн, паст кардани холестирин, паст кардани сатҳи қанди хун.
Манфиатҳои истеъмоли дарозмуддати сиркои себ:

(1)Таъсири барҳам додани машруботи спиртӣ таҷриба нишон дод, ки пас аз нӯшидани ҳамон миқдор спирт миқдори этанол дар хуни одамоне, ки сирко мехӯрданд, нисбат ба одамоне, ки сирко намехӯранд, хеле пасттар аст. Барои дарки бештари ин падида муҳаққиқон ҳаракати этанолро дар қисми ҳозимаи рӯдаи рӯда чен карданд ва натиҷа ин буд, ки одамоне, ки ҳам сирко менӯшиданд ва ҳам сирко мехӯрданд, дар меъдаашон этанол бештар захира шудааст. Ин нишон медиҳад, ки этанол пас аз хӯрдани сирко дар меъда дарозтар боқӣ мемонад ва аз ҷониби бадан зуд ҷаббида намешавад, ки арзиши баландтарини консентратсияи этанолро дар хун паст мекунад ва ба ҳадди авҷ расиданро суст мекунад, аз ин рӯ сабаби сирко метавонад машруботро аз байн барад.

(2)Таъсири саломатӣ дар синни миёна ва пиронсолӣ.
Олимони ҷопонӣ муайян кардаанд, ки сирко на танҳо фишори хунро пешгирӣ мекунад, арақи хунро паст мекунад, дарди гулӯро даво мекунад, қабзиятро дафъ мекунад, мушакҳо ва устухонҳоро фаъол мекунад, функсияи иммуниро тақвият медиҳад, балки барои барқароршавии беморони саратон низ аҳамияти мусбат дорад. Пас аз як давраи "терапевтӣ сирко" фишори баланди хуни бисёри одамон поин омад, стенокардия рафъ шуд, қабзият аз байн рафт, чеҳра сурх ва бадан пурқувват шуд ва бисёре аз беморони гирифтори бемориҳои дилу рагҳо ва рагҳои майна воқеан таъсире пайдо карданд, ки бо доруҳо ба даст овардан душвор аст.

(3) Таъсири зебоӣ, зеро сиркои себ метавонад фишори хунро паст кунад ва холестиринро коҳиш диҳад, инчунин метавонад хастагиро рафъ кунад ва неруи онро пур кунад ва таъсири кам кардани вазн, зебоӣ ва зебоӣ дорад, аз ин рӯ бо нӯшидани сиркои себ мунтазам пӯстро солим нигоҳ дорад ва шакли баданро нигоҳ дорад.

(4)Таъсири аз даст додани вазн Сиркои себ ба ҳозима мусоидат мекунад ва инчунин метавонад барои аз даст додани вазн дар ҳолати ба бадан фоидаовар истифода шавад, то бадан моддаҳои ғизоиро азхуд кунад ва чарбу шакарро самараноктар таҷзия кунад ва ғайра.

(5) Таъсири ғизо ба кӯдакон.Сирко аз кислотаи органикӣ бой аст, ки таъсири нармкунандаи нахи растанӣ ва мусоидат ба мубодилаи шакар дорад ва он метавонад устухонро дар ғизои ҳайвонот маҳлул кунад ва ба ҷабби калсий ва фосфор мусоидат кунад. Нӯшокии сиркои себ на танҳо ба таъми хуб ва ташнагии ташнагии нӯшокиҳои умумӣ ноил шуда метавонад, балки ба таъсири ғизоии муфид барои кӯдакон низ ноил шавад.

(6) Бартараф кардани хастагӣ.Варзишгарон бояд пайваста хӯрокҳои гуногуни ҳайвонотро истеъмол кунанд, то муҳити баданро кислота кунанд ва сипас энергияи мушакҳоро ба ҳадди аксар расонанд, то барномаи таълимро анҷом диҳанд. Дар ҷараёни омӯзиш, бадан миқдори зиёди кислотаи лактикӣ тавлид мекунад, беҳтарин роҳи рафъи хастагӣ ин нӯшидани нӯшокии сиркои себ барои пур кардани моддаҳои сілтӣ мебошад, то бадани мушакҳо ҳарчӣ зудтар тавозуни кислота-базаро ба даст оранд.